Maklumat

Taman selada


Portrait

nama: Garden cress
Nama Latin: Lepidium sativum
lebih banyak nama: Cress
keluarga tumbuhan: Tumbuhan Cruciferous
Bilangan spesis: /
kawasan edaran: asalnya Asia Barat; sekarang di seluruh dunia
Lokasi kilang: tidak khusus
Blдtter: berpasangan; cahaya ke hijau gelap
Frьchte: ?
Blьtenfarbe: putih, merah jambu
Blьtezeit: sepanjang tahun
Hцhe: 5 - 50cm
umur: tumbuhan satu tahun
penggunaan: Kilang rempah
ciri: selera, anti-radang, aromatik

Maklumat tumbuhan: Cress Garden

yang taman selada atau Lepidium sativum adalah sejenis herba kilang berusia setahun, yang dinilai terutamanya untuk rasa aromatiknya yang tinggi dan ditanam di banyak isi rumah. Cress taman yang mantap dan mencukupi mencapai ketinggian pertumbuhan hingga setengah meter di alam liar dan menghasilkan batang botak, bercabang-bercabang di tipnya yang tumbuh daun kecil yang kecil. Bunga-bunga, kira-kira setengah sentimeter lebar, berwarna putih, kadang-kadang berwarna merah muda atau berwarna merah jambu pucat dan menghasilkan buah yang mengandungi benih.
Cress taman mungkin berasal dari Timur Tengah dan Mesir, serta Asia, tetapi hari ini terdapat di banyak negara di seluruh dunia. Secara semula jadi, tumbuhan itu tumbuh pada pemakan burung, di taman dan ladang serta di tepi jalan dan tapak pelupusan sampah. Sejak zaman purba taman cress telah dipanggil Gewьrzpflanze ditanam kerana harta yang mempromosikan kesihatan mereka, di Zaman Pertengahan ia ditemui di setiap taman biara.
Penanaman cress taman terbukti sangat mudah dan bebas masalah. Biji-bijian dapat ditanam di atas dulang yang ditempatkan dalam kotak tingkap di atas tanah atau pada bulu tanaman khas yang diperbuat daripada gentian-hemp serta pada bulu kapas basah atau kertas dapur. Cress taman tidak memerlukan sebarang baja atau cahaya matahari langsung dan berkecambah dalam beberapa hari jika terdapat bekalan air yang mencukupi. Selepas kira-kira seminggu, plum lembut boleh dituai dan mencari penggunaan serba boleh di dapur. Yang terkandung dalam cress Senfцlglykoside berikan tumbuhan ini sedikit tajam, rasa lobak seperti itu. Cress taman digunakan untuk menapis penyebaran, mentega atau roti babi, hidangan telur, sup dan salad.
Kilang yang sangat sihat mempunyai kandungan yang tinggi Asid folik, besi, kalsium dan vitamin pada. Ia mempunyai kesan menyelerakan, menimbulkan demam musim bunga dan bertindak terhadap senak. Cress taman merangsang pengeluaran susu dan oleh itu sering dimakan oleh ibu menyusu. Begitu juga, tumbuhan yang enak mempunyai sifat pembentukan darah, merangsang organ kencing dan perbuatan entzьndungshemmend, Terutama pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran yang segar dan kaya dengan vitamin adalah jarang, cress garden yang tumbuh di rumah adalah pembekal vitamin yang ideal yang aroma halus dapat dinikmati dalam beberapa hari selepas menyemai.

tanda-tanda

Maklumat ini hanya untuk kerja skolastik dan tidak bertujuan untuk mengenal pasti herba yang boleh dimakan atau tidak boleh dimakan. Makan atau Jangan sekali-kali menggunakan herba yang didapati tanpa pengetahuan yang betul!

Gambar: Garden cress